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Alexandra Steiner

Trainerin mit Herz

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Tag: winter

Erdäpfelsauce und Semmelknödel

Vorwort Erdäpfelsauce gehört für mich zu den Gerichten, die nach Zuhause schmecken. Es ist eine einfache, bodenständige Mahlzeit, die satt macht, wärmt und mit wenigen Zutaten auskommt. Schon als Kind habe ich sie gerne gegessen. Über die Jahre habe ich … WeiterlesenErdäpfelsauce und Semmelknödel

Posted on 5. Juni 20265. Juni 2026by Alexandra Steiner

Herbstmilch (meine Interpretation)

Wissenswertes über HerbstmilchHerbstmilch, auch Stoßsuppe genannt, wurde früher vor allem in ländlichen Regionen auf Bauernhöfen zubereitet. Übers Jahr hinweg sammelte man die übrig gebliebene Milch in Fässern. Durch den natürlichen Säuerungsprozess gerann die Milch und bildete die ursprüngliche Form von … WeiterlesenHerbstmilch (meine Interpretation)

Posted on 4. Juni 20265. Juni 2026by Alexandra Steiner
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